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视频|可食动物“白名单”出炉 以后狗肉还能吃吗?

04月09日 23:30 中国 444
“禁食野生动物”决定出台后,各界关于重新制定或调整《国家畜禽遗传资源目录》的呼声不断。为此,农业农村部在4月8日发布《国家畜禽遗传资源目录》,并向社会公开征求意见。列入《目录》的动物,意味着按照家畜家禽进行管理,可以用于食用等商业利用。也相当于一份“禁野令”的“白名单”。目前这份“白名单”共列有31种畜禽。其中传统畜禽包括猪、普通牛、绵羊、马、驴、骆驼等18种;特种畜禽包括梅花鹿、羊驼、珍...

“禁食野生动物”决定出台后,各界关于重新制定或调整《国家畜禽遗传资源目录》的呼声不断。为此,农业农村部在4月8日发布《国家畜禽遗传资源目录》,并向社会公开征求意见。


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列入《目录》的动物,意味着按照家畜家禽进行管理,可以用于食用等商业利用。也相当于一份“禁野令”的“白名单”。目前这份“白名单”共列有31种畜禽。其中传统畜禽包括猪、普通牛、绵羊、马、驴、骆驼等18种;特种畜禽包括梅花鹿、羊驼、珍珠鸡、水貂、银狐等13种。


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北京师范大学生态研究所教授张立分析,农业农村部发布的这份《目录》所包含的物种,主要是以劳作以及食用和毛皮类使用为主。这些畜禽在长期的驯养繁殖下,已经建立起了稳定的遗传特征。


外界注意到,这份“白名单”中,并没有狗。对此,农业农村部明确表示,狗已从传统家畜"特化"为伴侣动物,国际上普遍不作为畜禽,我国不宜列入畜禽管理。这引发舆论广泛关注,没有列入“白名单”,是否意味着狗肉将被禁食?


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张立认为,目前对于是否禁食狗肉并没有明确规定。不过在长期的驯化过程中,猫和狗的主要功能是为人类服务,陪伴人类日常起居,起到“伴侣”作用。随着人类文明不断进步,全球范围内,越来越多的人反对食用猫狗。因为伴侣动物与人具有更为紧密的关系,食用将伤害饲养人的情感。


另一方面,《目录》还尊重民族习惯,考虑多民族生产生活需要和传统文化等因素。张立指出,《目录》中包含的骆驼,作为我国北部地区和西北部地区,当地民族肉制品的来源以及交通工具,已经具有上千年历史,已经形成稳定的驯养繁殖体系。


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疫情之下,改变食用野生动物的陋习,已成国人共识。3月,全国人大常委会审议通过了全面禁食野生动物的决定,不少省市已将禁食、禁养、禁捕野生动物的相关内容写入了地方性法规。如今“白名单”出炉,意味着大量野生动物被划归入"黑名单",这其中也包括某些已形成一定规模的人工繁育野生动物种类。


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广西是竹鼠养殖大省,据媒体统计,仅广西全自治区就有约10万人从事竹鼠养殖产业,产值近20亿元。而竹鼠养殖,也曾被列为广西等省份进行产业扶贫的特色产业。中国工程院发布的野生动物养殖产业相关报告,截至2016年底,全国野生动物养殖产业专兼职的从业者有1409万,其中食用动物产业从业人数超过600万。


4月8日,国家林草局下发通知,要求各地对原来合法养殖、受禁食措施影响,依规停业的养殖户给予合理补偿,并积极指导、帮助养殖户转业转产。部分在养野生动物,可科学放归自然。


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张立认为,人工繁育野生动物技术门槛较高,但养殖户转产难度不一定高,当地政府应该给予积极引导,同时对停产养殖户进行相应补偿,做好贫困户帮扶转产。对于放归部分在养的野生动物,不能简单地一放了之。一方面,部分圈养动物已失去野生能力,不适合放生。另一方面,圈养动物可能存在疾病,一旦放生或威胁自然种群健康。所以建议,对部分禁食野生动物进行无害化处理后再放生,同时还要进行野化训练,此后再科学评估是否可以放生。


(看看新闻Knews编辑 方媛)

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